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在农业生产中，有些种类的牛被培养和练习，以用于犁地和农田作业。这类牛一般被称为耕牛或耕用牛，其合适用于农业劳动，首要是因为它们具有以下特色：
健壮而刻苦： 耕用牛一般选育有健旺的体魄和杰出的耐力，可以担任深重的农田作业，如犁地、犁 田、拉拖等。
杰出的征服性： 耕用牛需求具有杰出的征服性，可以遵从农人的指令，习气不一样的作业环境。这关于农 田劳动的协谐和功率至关重要。
犁地才能： 耕用牛应该具有较好的犁地才能，可以在犁地时坚持必定的速度和深度，保证农田得到 恰当的耕耘。
习气性强： 耕用牛一般要习气不一样的气候和地势条件，因为农业活动有几率发生在各式各样的环境中。
协同性好： 假如一对耕用牛可以杰出协同作业，会进步农田劳动的功率。因而，关于耕用牛来说， 协同性也是重要的质量。
一些种类的牛在培养和练习中更重视这些特征，因而被大范围的使用在犁地和农田作业。在不一样的区域，因为气候、地舆和农业习气的差异，合适用于耕耘的牛的种类也会有所不同。一些常见的用于犁地的牛种类包含亚洲的水牛、印度牛种、欧洲的荷斯坦牛等。
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